16 吃鱼-《大唐公主的小驸马》
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公主高兴的哼了一声,给他夹一块,“你也多吃鱼,变聪明些。”
沈三问也笑起来。
剁椒鱼头需要时间稍长,二人你一口我一口,早将这鱼肉吃了大半。
只是这鱼头最难烹饪,鱼骨难熬通透,鱼脸肉难入味,比起切片的鱼肉,那是难熬多了。
好在有前面的菜打底,还有许多配菜糕点。
不过这只有一样主菜,对沈三问两口子还是少了,不一会沈三问便催起来,“我期待已久的剁椒鱼头呢?”
婢女赶紧慌慌张张的跑进厨房,“张师傅,鱼头好了没,驸马爷着急了!”
“就快了,再上两样配菜,还需一会工夫。”
婢女又慌慌张张的跑进去回去回复,“还需要一会,马上就好,驸马爷稍等。”
沈三问平时就不会因为这些小事责备人,今日心情特别好,自然是更愿意等的,而且有公主陪着一起等,多坐会也是好的,不着急。
“公主,先随便吃点鱼,待会再吃,饿一点这鱼头也更好吃。不想吃直接搁筷等着就行。”
公主瞥了他一眼,这样子,是恨不得吃个天长地久才好,这样真的好玩吗。
等到香味最浓、烹饪时间刚刚好的时候,厨师将菜摆盘淋汁,盘子被端上桌。
闻着就知道剁椒鱼头的辣味远远盖过了鱼本身的味道,这就是一款主打香辣的美味。如果说水煮鱼是用辣味调节鱼肉的鲜嫩,那剁椒鱼头就是要让你品尝最简单最纯粹最彻底的辣。
辣到灵魂深处动人心魄,辣到人忘记呼吸,只剩下这世间独有的最后一种滋味,辣。
沈三问哽咽的喉咙流露出他此刻最真实的想法,单单这香味就勾得人连鲜红鲜红的辣子也想一口咬下去。
可是现实是他有些吃不了这样的辣。
公主小心的在鱼上磨出一小块皮肉,从冒着热气的锅中夹出来,小心翼翼的吹了吹,看着沈三问思考的样子,还是放入自己的碗里。
他一定是在想,吃呢还是不吃呢,还是吃呢。
所以公主还是不替他做决定了。
试吃一口,的确是够辣的,不过是真的好吃。不亏是长了许多年足够十五斤重的野生草鱼,鱼肉仍旧鲜美劲道,经过厨师的精心烹饪,辣子的调味,让人回味无穷。
长这么多年幸苦你了。
只一口,满口只剩下辣味,再也不知酸甜苦为何味。
“好吃,比水煮鱼还好吃。”公主毫不犹豫的对沈三问说道,你要不要试一试呢,哈哈。
沈三问:“吃肯定是要吃的,期待已久啊。”
公主于是很期待他的表现,是否如以往一样辣到不能呼吸,然后准备一杯水,荡尽了辣再入口。
抑或是干脆重新准备一份不辣的菜品。
公主自顾自的吃起来,这样烹制的鱼头很有味道。
沈三问相信辣是可以适应的,他已经吃过很久的辣了,这次应该不会太难看。
试探性的吃了一小口,开始滋味很酸爽,也能够接受,但几口下来,真心辣到他不能呼吸了。
接着是几口蜂蜜水下肚。
尝过美味,够了。留不住也不打紧,沈三问安心的放下筷子当看客,公主自然是毫不留情的大快朵颐。
等旁边的辣汁完完全全的进入鱼中,这货会越来越辣,而且鱼头太高裸露在外面的部分也要速度消灭不然口感会随着汤汁的损失越来越差。
沈三问开心的吃着辣度适中的水煮鱼,公主将主要精力投向了新菜,两个人吃的都很开心。
一顿饭不过一会儿功夫,准备充足又早有期待,却能给他们不一样的快乐。
“好吃吗?”沈三问询问。
“恩,下次继续。”公主满意的允诺。
“下次换其他的,如此肥美的草鱼可不多见,下次改吃虾和螃蟹。”沈三问已经做好了安排。
这时,一声开心又期待的童音传来,“娘亲,我要吃鱼。”
李和好不容易从狄仁杰哪里脱身出来,立刻赶回家,父亲把这鱼吹的天上有地下无的,他也期待了好多天。
然后他看到了几近光秃的鱼头架和水煮鱼中只剩下星星点点的绿色蔬菜,一点白色的鱼肉都没瞅见。
鱼呢?
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